怎么识别江门幼砂糖质量的好坏?

2019-04-02 13:52:30

  幼砂糖分有四个级别:分别为精制、优级、一级、二级。识别糖产品的好坏可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸四种办法:


  1、看,幼砂糖外观干燥松懈、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有亮光, 概括分明。


  2、闻,用鼻闻有一种清甜之香,无任何奇怪气味。

                 江门幼砂糖

  3、尝,溶在水中无沉淀和絮凝物, 悬浮物呈现,尝其溶液味清甜,无任何杂味和异味。


  4、摸,用干手摸时不会有糖粒沾在手上,松懈,说明含水分低,不易变质,易于保存。


  糖品的正确保存和使用:幼砂糖应保存在干燥、阴凉处,包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧防止受潮和阳光直射,不然糖品易变黄色,蔗糖发生转化,甚至繁殖微生物,螨虫。(糖品的保存期一般为18个月,勿超期寄存,主张家庭中宜储存一个月的用糖量)幼砂糖如贮放一段时间后,最好要在溶液中煮沸后方能食用,当幼砂糖直承受高温时很易焦化,焦化后的黑色焦糖不宜食用。


文章源自    江门幼砂糖:http://www.jhlsp.com/


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